Το 2007 ορμώμενοι από την επιθυμία μας να φτιάξουμε τρόφιμα καθαρά χωρίς χημικά και τεχνητά συστατικά και σεβόμενοι τη σοφή παράδοση, ξεκινήσαμε να δημιουργούμε σύγχρονα, λειτουργικά τρόφιμα, που σκοπό έχουν να συμβάλουν στην προαγωγή της καλής υγείας σώματος και πνεύματος. Διαφοροποιούμενοι από τόσες τροφές με αμέτρητα πρόσθετα που κυκλοφορούν, θέλαμε να δώσουμε ξανά σε όλους τρόφιμα ποιοτικά με έμπνευση από το παρελθόν, φτιαγμένα για το διατροφικό μέλλον όλων μας.