Περιγραφή
Γραβιέρα Κατσικίσια Κρήτης
Είναι ένα σκληρό τυρί, απο τα τυροκομικά προιόντα που θα βρείτε στα Γρεβενιώτικα απαλού κίτρινου χρώματος και πεντάμηνης τουλάχιστον ωρίμανσης, που παράγεται από κατσικίσιο γάλα από ζώα ελευθέρας βοσκής των βουνοκορφών της Κρήτης. Ενα από τα παραδοσιακά τυροκομικά προιόντα που θα βρείτε στα Γρεβενιώτικα. Έχει ένα απαλό και διακριτικό άρωμα, ενώ η γεύση της είναι ήπια με λιγότερη λιπαρότητα, με εμφανείς τις πρωτεϊνες και σχεδόν καθόλου αλμυρή γεύση. Ενα από τα παραδοσιακά τυροκομικά προιόντα που θα βρείτε στα Γρεβενιώτικα.
