Γραβιέρα με τρούφα. Παράγεται από γάλα αιγών και προβάτων που εκτρέφονται στις ορεινές περιοχές του νομού Αρκαδίας. Έχει σκληρή επιδερμίδα, λευκοκίτρινο χρώμα και υφή συμπαγή και συνεκτική -με λίγες, σποραδικές οπές.
Γραβιέρα με τρούφα. Παράγεται από γάλα αιγών και προβάτων που εκτρέφονται στις ορεινές περιοχές του νομού Αρκαδίας. Έχει σκληρή επιδερμίδα, λευκοκίτρινο χρώμα και υφή συμπαγή και συνεκτική -με λίγες, σποραδικές οπές.