-
- Επιλογή
- Κίτρινα Τυριά, Λοιπά κίτρινα τυριά, Τυροκομικά
Μετσοβόνε Καπνιστό
- 6,79€ – 27,19€
- Μετσοβόνε Καπνιστό Είναι ένα τυρί ωρίμανσης 3 μηνών περίπου από το Μέτσοβο, που παράγεται από 90% περίπου αγελαδινό και 10% περίπου κατσικίσιο γάλα,στενόμακρο σχήμα, που οφείλεται στα στενόμακρα καλούπια και στο τμήμα τυρόμαζας που προεξέχει. Αφού ολοκληρωθεί η ωρίμανσή του, το τυρί καπνίζεται με φυσικό καπνό από καύση φυτών της περιοχής παραγωγής, για 12 μέρες. Το χρώμα του είναι ένα…
-
- Επιλογή
- Κίτρινα Τυριά, Λοιπά κίτρινα τυριά, Τυροκομικά
Πεκορίνο Αμφιλοχίας
- 5,19€ – 20,79€
- Επιτραπέζιο σκληρό τυρί με πλούσιο άρωμα και χαρακτηριστική αλμυρή και πικάντικη γεύση. Παράγεται αποκλειστικά από φρέσκο παστεριωμένο πρόβειο γάλα. Ωριμάζει για περισσότερο από 3 μήνες. Μετά την ωρίμανση του συσκευάζεται σε αεροστεγώς κλεισμένες σακούλες. Είναι ιδανικό για σαγανάκι, τριμμένο στα ζυμαρικά αλλά και για γέμιση στα κρεατικά.