Περιγραφή

Κατσικίσιο τυρί Ιερισσού Πετρωτό

Το Πετρωτό παράγεται από 100% φρέσκο παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα της ορεινής Χαλκιδικής, χωρίς χημικά πρόσθετα και συντηρητικά. Είναι σκληρό τυρί με λίγα λιπαρά και μικρή περιεκτικότητα σε αλάτι. Θα το αναγνωρίσετε από το χαρακτηριστικό του σχήμα (τσαντίλα). Ο τρόπος παραγωγής δίνει στο προϊόν την πλούσια γεύση χωρίς το έντονο άρωμα του κατσικίσιου γάλακτος. Είναι ένα τυρί το οποίο ανταποκρίνεται  πλήρως στις σύγχρονες απαιτήσεις της υγιεινής διατροφής (χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη), έχοντας όλη την θρεπτική του αξία και γεύση, προερχόμενη από την μακρινή μας παράδοση.Χαρακτηριστικά Λευκό τυρί άλμης από κατσικίσιο γάλα, λίπος επί ξηρού 25% και μέγιστη υγρασία 56%.

Στα Γρεβενιώτικα θα βρήτε τυροκομικά προιόντα απο επιλεγμένους παραγωγούς